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Conosci la storia dell’hamburger ?
L’hamburger nasce dalla cucina tedesca, in particolare dalla città di Amburgo, dove nel XIX secolo si preparava la “Hamburg steak”: carne macinata pressata e spesso servita cruda o poco cotta.Quando molti europei emigrarono negli Stati Uniti, portarono con sé questa idea di carne macinata. Negli USA, verso la fine dell’Ottocento, la Hamburg steak venne trasformata…
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5 curiosità sul sugo d’anatra
1. Origine contadina Il sugo d’anatra nasce nelle cucine di campagna, dove l’anatra era un ingrediente comune e prezioso. La cottura lenta permetteva di ottenere un sugo ricco e saporito anche con ingredienti semplici. 2. Una tradizione del Nord Italia È particolarmente diffuso nelle regioni del Nord (come Toscana, Emilia e Veneto), dove l’anatra era…
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17 Gennaio: la Cucina Italiana, una Storia di Passione e Tradizione
La cucina italiana è molto più di una ricetta:è memoria, territorio e passione, è il profumo del pane caldo,è il fuoco che unisce le persone attorno a un tavolo. 👉 Questa giornata nasce per proteggere e valorizzare la vera cucina italiana nel mondo, difendendola dalle imitazioni e raccontando l’autenticità dei nostri piatti.👉 Non è un…
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Tra leggende e dolci: 5 Curiosità sulla Befana
